이번 킹고복덕방에서는 혜화의 비건 식당을 다룬 지난 486호에 이어 성균관대학교 율전 캠퍼스 근처에 있는 비건 가능 식당에 대해 알아보고자 한다. 소개할 식당은<벨라튀니지>, <자연김밥>, <르뱅>, <송정각>, <모니모니해도 비건> 총 다섯 곳이다. 최대한 부담 없이 방문할 수 있도록 학교에서 가까운 곳들로 모아봤다. 비건 지향인은 물론 오늘 하루 우리 몸과 지구 환경에 가벼운 한 끼를 선사하고자 하는 모든 사람이 함께 즐길 수 있는 율전 근처 비건 식당에 대해 알아보자. 

[ 벨라튀니지]

주소: 경기도 수원시 장안구 서부로2106번길 21

시간: 11:00~22:00

휴무: 일요일

성균관대학교 율전 캠퍼스 근처에 있는 <벨라튀니지>는 지중해식 요리를 맛볼 수 있는 이색 식당이다. 판매하고 있는 비건 가능 음식으로는 팔라펠 샌드위치와 플레인 후무스, 바질페스토 후무스 등이 있다. 팔라펠은 병아리콩을 각종 향신료와 함께 갈아 둥근 모양으로 튀긴 것으로 중동지역에서 자주 볼 수 있는 요리다. 팔라펠 샌드위치를 주문할 때는 유제품이 들어가는 소스를 빼 달라고 말해야 한다. 비건이라고 말하면 비건으로 옵션 변경 가능한 메뉴를 추천받을 수 있다.  방문하였을 당시 팔라펠이 준비되어 있지 않아 후무스를 추천받았고 원한다면 토마토 파스타를 비건으로 만들어줄 수 있다고 안내받았다. 튀니지인 쉐프가 만드는 지중해 요리를 먹어보고 싶다면 방문해 보는 것을 추천한다. 1인 쉐프 식당이라 음식이 나오기까지 시간이 조금 걸릴 수 있다.

▲벨라튀니지에서 판매하는 바질페스토 후무스

[ 자연김밥 ]

주소: 경기 수원시 장안구 서부로 2113

시간: 06:00~15:00

휴무: 월요일

성균관대역에서 도보로 5분 거리에 있는 <자연김밥>은 다른 메뉴 없이 오직 김밥만 판매한다. 이곳에서는 계란만 빼면 비건으로 먹을 수 있는 유부김밥을 판매하고 있다. 일반적인 김밥에서 계란, 햄, 맛살과 같은 동물성 식품을 빼면 속 재료가 많이 남지 않아 아쉬운 경우가 있는데 이곳의 유부김밥은 계란만 빼면 비건으로 취식할 수 있어 채식인들이 많이 찾는 편이다. 이곳에서 판매하는 유부김밥은 유부를 1시간 이상 가마솥에 볶아 과자처럼 바삭하게 하고, 고구마 맛이 나도록 조린 우엉과 함께 버무려 만든다고 한다. 특이사항은 매장 내 취식이 불가하고 오직 포장만 가능하다는 것이다. 오전 6시부터 오후 3시까지만 문을 열어두므로 방문 시 영업시간에 유의해야 한다.

▲<자연김밥>에서 판매하는 유부김밥

[ 르뱅 ]

주소: 경기 수원시 장안구 서부로2135번길 13

시간: 11:00~21:00

휴무: 일요일, 월요일

<르뱅>은 유기농 천연발효 빵을 판매하는 빵집이다. <자연김밥>에서 도보로 4분 정도 소요되는 곳에 있다. 입구에서부터 ‘본 업소는 유기농 밀가루와 유기농 설탕을 사용한다’ 하고 알리는 큼지막한 현수막을 발견할 수 있다. 판매하고 있는 비건 메뉴로는 통밀빵, 호밀빵, 천연발효빵, 캉파뉴, 치아바타 등이 있다. 주로 식사빵 종류가 많다. 빵이 담긴 트레이마다 어떤 재료가 사용됐는지 적힌 안내문이 붙어 있어 확인 후 취향껏 고를 수 있다. 특히 비건 빵은 따로 표시도 되어있다. 버터, 달걀, 우유를 첨가하지 않은 빵을 많이 판매하고 있어 식사 대용 비건 빵을 구매하고 싶은 사람들에게 제격이다. 식사빵이라고 해서 전혀 심심하지 않고 단순한 재료가 모여 만들어 내는 충분한 풍미를 느낄 수 있다.

▲르뱅에서 판매하는 비건 빵

[ 송정각 ]

주소: 경기 수원시 장안구 경수대로 1127 2, 3층

시간: 11:00~22:00

휴무: 월요일

성균관대역에서 대중교통으로 30분 정도 걸리는 곳에 있는 <송정각>은 비건 메뉴를 구비한 중식당이다. 식당은 건물의 2층에 있으며 넓고 쾌적하다. 채식 메뉴를 먹으러 왔다고 말하면 따로 준비된 채식 메뉴판을 받아볼 수 있다. 채식 간짜장, 짬뽕부터 채식 탕수, 깐풍까지 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 이곳의 채식 간짜장은 보통 간짜장과는 다르게 채 썬 양파가 가득 들어가 있는 것이 특징이다. 채식 탕수는 기존의 돼지고기 대신 브로콜리, 버섯, 죽순 등의 야채 튀김을 탕수육 소스와 함께 즐길 수 있다. <송정각>은 다른 곳에서 만나보기 힘든 다양한 비건 중식 메뉴를 판매하고 있고 맛도 준수하다. 채식주의자가 아니더라도 깔끔한 중식을 먹고 싶을 때 방문하면 좋다.

▲송정각에서 판매하는 채식 간짜장

[ 모니모니해도 비건(MMV) ]

주소: 경기 의왕시 신장승길 29

시간: 목-토 12:00~19:00, 일 12:00~18:00

휴무: 월요일, 화요일, 수요일

마지막으로 소개할 곳은 성균관대역에서 대중교통으로 15분 정도 거리에 있는 <모니모니해도 비건>이다. 비건 디저트와 음료를 판매하고 있다. 모던하게 꾸며져 있는 내부에는 앉을 수 있는 테이블이 세 개 정도 놓여있다. 인스타그램을 통해 매일의 디저트 라인업을 확인할 수 있으며 종류도 다양한 편이다. 디저트 메뉴로는 단호박 케이크, 쑥 크럼블, 브라우니, 머핀 등이 있다. 모든 메뉴는 기본적으로 비건이지만, 가끔 아닌 경우도 있으니 확인 후 구매하면 된다. 음료로는 커피, 과일청 에이드, 비건 밀크티가 준비되어 있다. 답례품이나 홀 사이즈 케이크도 예약받고 있어 선물하기에 좋다. 음료 주문은 마감 한 시간 전까지 가능하며 디저트 소진 시 조기 마감한다. 다양한 디저트를 비건으로 만나볼 수 있다는 것이 가장 큰 장점이다.

▲MMV에서 판매하는 비건 밀크티와 스콘